1. 准备材料
制作樱花酒所需的主要材料有：白酒、樱花、冰糖。
白酒选用高度白酒，可以选择口感比较柔和的五粮液或茅台等。
樱花则需要选用新鲜的樱花，最好是开花比较饱满的，同时也要将花托去掉。
冰糖可以选择晶莹剔透的冰糖，这样会更加美观。
2. 制作过程
步骤一：将樱花用清水洗净，晾干后铺在干燥的纱布上，晒干或用风扇吹干。
步骤二：将晒干过的樱花放进空瓶子中，直至瓶子八分满。
步骤三：加入适量的冰糖，可以根据个人口味来调整甜度。
步骤四：倒入白酒，封口后摇晃几次，最好存放在阴凉处。
步骤五：两周后，将樱花过滤出来，再存放一周即可享用。
3. 注意事项
1. 制作过程中要保证瓶子、纱布等器具要干燥，以免影响口感。
2. 存放的环境要避免阳光直射和摇晃，影响成品质量。
3. 饮用时要稍微加热，可以增加口感。
4. 适量饮用，切勿过量，这对健康会有影响。
4. 结语
自制樱花酒虽然制作过程较为麻烦，但是成品品质非常高，口感甜润、香浓，非常适合于冬季作为热饮享用。另外，自制樱花酒可以作为一份礼物赠送给亲朋好友，不仅有面子，还可以让亲朋好友享受到自己的手艺。
